Années 70
Bidasse, précurseur et désormais légende, invente la pizza à emporter sur la Presqu’île de Rhuys
1983
Casimir Le Borgne, comptable puis éducateur spécialisé, achète son camion à pizzas et se lance avec une associée en créant CAZA PIZZA. Pendant 14 ans, il sillonnera les marchés dans son J9. En période estivale, il met en place un point de vente fixe devant l’Intermarché du Crouesty et une tournée des campings le soir.
1998
A l’heure d’une retraite bien méritée pour Casimir Le Borgne, c’est son fils Ronan, fraîchement rentrée de la Réunion, qui apprendra le métier afin de poursuivre l’aventure familiale.
2004
Place à un nouveau camion : un Master équipé d’un four à bois conçu avec Guy Dupas, carrossier à Vannes.
Le point de vente fixe du Crouesty déménage au Logeo
2005
En septembre, Yann Le Droguen, alors maraîcher à Sulniac, passionné de cuisine et ami de Ronan, monte faire un essai dans le camion à pizzas… il n’en descendra plus ! Ronan a trouvé son associé !
En novembre, Ronan découvre et participe à New York à un concours de pizzas
2006
En février, Ronan, accompagné de Yann, participe au Championnat de France de pizzas
En mai, les deux associés sont officiellement liés par la création de la SARL Caza Pizza
Fin 2006, Caza Pizza, nom qui n’avait pas été déposé, doit être changé. C’est alors que nait PIZZA RHUYS
Chaque soir, la tournée du camion va bon train. En juillet et août, un deuxième camion gère les tournées camping et plage. Après le point fixe du Logeo, d’autres points fixes estivaux suivront : Arzon, Saint-Jacques et Saint-Gildas. Ces kiosques élaborés avec le carrossier sont équipés de four à bois avec solde tournante.