Pizza Rhuys installe ses fours au Crouesty

Ouest France – avril 2017

« Pizza Rhuys installe ses fours au Crouesty »

De Caroline DI GALLO
« La société vient d’ouvrir un nouveau point de vente à Arzon. Un distributeur automatique innovant de pizzas a aussi été installé. Une boulangerie devrait bientôt être créée à côté.
L’entreprise
Ça bouge au rond-point du Crouesty, côté galerie des commerçants, entre l’entrée du bourg et la route de Port-Navalo.
Pizza Rhuys a ouvert vendredi son point pizza à emporter, son épicerie fine et son distributeur à la pointe de l’innovation, après un mois et demi de travaux.
Produits frais et locaux
L’entreprise tourne avec six points de vente l’hiver et onze l’été. Depuis deux ans, elle a un laboratoire dans la zone de Kerollaire, à Sarzeau. « À 15 h, nous avons tous rendez-vous là-bas. Chacun prépare ses boîtes, son bois, son linge et surtout ses pâtons et ses ingrédients et on repart dans nos points de vente », explique Simon, pizzaïolo depuis deux ans dans l’entreprise.
Toutes les préparations se font ensuite dans les boutiques ou les camions, tous équipés de four à bois.
Ils seront quatre à tourner dans le point de vente d’Arzon. Les pizzas sont faites essentiellement avec les produits frais de la presqu’île et des produits bios. La Bellevue utilise par exemple la tomme de la ferme de Bellevue à Sarzeau, ou encore la pizza chaucharde avec du saumon fumé en presqu’île.
Glaces, soupes, vin…
Dans la petite boutique, on trouve des produits italiens, comme les pâtes, mais aussi la Castellodi Vallio, une eau italienne.
À côté, trônent des produits bios, des glaces artisanales d’un petit producteur d’Elven, du vin bio, des soupes gourmandes et du rhum parfumé artisanal. De quoi mettre les papilles en éveil.
Un distributeur innovant
Dans l’arrière-boutique, tout est articulé pour s’intégrer dans la petite surface. L’innovation, c’est la machine impressionnante de sophistication, tout informatisée.
Les pizzas sont préchauffées au feu de bois juste avant d’être mise en boîte. La machine gère la suite, et notamment la fin de cuisson, si les clients la veulent chaude ou froide en trois minutes. « Lorsque vous la faite réchauffer, il faut le faire à la poêle, elle garde son croustillant et sa fraîcheur », précise Simon.
Le distributeur peut accueillir jusqu’à 70 pizzas, qui ne peuvent jamais rester plus de 48 heures dans la machine. « Le choix s’est porté sur la meilleure machine qui existe pour ne pas dénaturer le produit. »
Pizza Rhuys, du jeudi au dimanche, de 18 h à 22 h. Tél. 02 97 47 57 34 ou 06 58 84 35 35 et distributeur 7 jours sur 7, 24 heures sur 24, au rond-point du Crouesty, à Arzon. »

 

 

Lucie a rejoint Simon, vendredi dernier, lors de l’ouverture. Elle vient juste d’être formée par Yann Le Droguen. |

Séné - Le Poulfanc

Séné ( Le Poulfanc )

Point fixe à l’année

Ouvert tous les midis (sauf le dimanche) sur place ou à emporter et tous les soirs à emporter.

Rond Point de l’Intermarché, 1 rue d’Alsace.

Tél : 02 97 43 73 49

Tournée en camion toute l’année – Saint Armel

Le vendredi soir à partir de 17h30, nous sommes présents à Saint Armel :
Au pied de l’Eglise

Téléphone: 06 68 32 30 00

Sarzeau Point fixe

Tous les soirs – en bas du centre Culturel- Allée des Ducs de Bretagne

Téléphone: 07 62 76 79 01


Le jeudi matin nous sommes présents sur le marché de Sarzeau. 

Téléphone 06 68 32 30 00 (marché)

Surzur Point fixe

Point fixe à l’année:

Téléphone: 06 50 53 80 71
Ouvert les soirs du mercredi au dimanche
Sur le parking d’Intermarché

Theix Point fixe

Tous les soirs – Galerie Marchande
Rue des sports

Point fixe à l’année:

Téléphone: 02 97 67 90 13

Tournée en camion toute l’année – Arzon

Le jeudi soir, nous sommes présents à Arzon :
Route de Port Navalo- Boulangerie Le Barbier

Téléphone 06 68 32 30 00

Tournée en camion toute l’année – Penvins

Le dimanche soir à partir de 17h30, nous sommes présents à Penvins :
A côté du Rhuys Bar

Téléphone 06 68 32 30 00

Tournée en camion toute l’année – Saint Gildas de Rhuys

Le samedi soir à partir de 17h30, nous sommes présents à Saint Gildas de Rhuys :
A côté de la Mairie

Téléphone 06 68 32 30 00


Le dimanche matin nous sommes présents sur le marché de Saint Gildas de Rhuys.

Téléphone 06 68 32 30 00 (marché)

Où nous trouver ?

Lundi

Muzillac

06 49 92 41 15 Zone commerciale d'Ambon/Muzillac

Le Tour du Parc Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
Rue de la Mairie - Le Tour du Parc

Séné - Le Poulfanc

02 97 43 73 49 ou 06 52 35 07 07 Rond Point Intermarché Midi (sur place ou à emporter) et Soir (à emporter)

Sarzeau

07 62 76 79 01 Centre Cuturel
Midi et soir - Juillet et août

Sarzeau Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
5 rue Iluric zone de Kerollaire Sarzeau

Theix

02 97 67 90 13
07 68 15 52 22
Galerie marchande (soir)

Arzon Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h

2 rue de la poste, Rond Point du Crouesty

Arzon Point de vente

06 58 84 35 35 ou 02 97 47 57 34
2 rue de la poste, Rond Point du Crouesty
Midi et soir juillet et août

Mardi

Muzillac

06 49 92 41 15 Zone commerciale d'Ambon/Muzillac

Le Tour du Parc Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
Rue de la Mairie - Le Tour du Parc

Séné - Le Poulfanc

02 97 43 73 49 ou 06 52 35 07 07 Rond Point Intermarché Midi (sur place ou à emporter) et Soir (à emporter)

Sarzeau

07 62 76 79 01 Centre Cuturel
Midi et soir - Juillet et août

Sarzeau Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
5 rue Iluric zone de Kerollaire Sarzeau

Theix

02 97 67 90 13
07 68 15 52 22
Galerie marchande (soir)

Arzon Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
2 rue de la poste, Rond Point du Crouesty

Arzon Point de vente

06 58 84 35 35 ou 02 97 47 57 34
2 rue de la poste, Rond Point du Crouesty
Midi et soir juillet et août

Mercredi

Muzillac

06 49 92 41 15 Zone commerciale d'Ambon/Muzillac

Le Tour du Parc Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
Rue de la Mairie - Le Tour du Parc

Séné - Le Poulfanc

02 97 43 73 49 ou 06 52 35 07 07 Rond Point Intermarché Midi (sur place ou à emporter) et Soir (à emporter)

Sarzeau

07 62 76 79 01 Centre Cuturel
Midi et soir - Juillet et août

Sarzeau Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
5 rue Iluric zone de Kerollaire Sarzeau

Theix

02 97 67 90 13
07 68 15 52 22
Galerie marchande (soir)

Arzon Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
2 rue de la poste, Rond Point du Crouesty

Surzur

06 50 53 80 71 Parking Intermarché (soir)

Arzon Point de vente

06 58 84 35 35 ou 02 97 47 57 34
2 rue de la poste, Rond Point du Crouesty
Midi et soir juillet et août

Jeudi

Muzillac

06 49 92 41 15 Zone commerciale d'Ambon/Muzillac

Le Tour du Parc Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
Rue de la Mairie - Le Tour du Parc

Séné - Le Poulfanc

02 97 43 73 49 ou 06 52 35 07 07 Rond Point Intermarché Midi (sur place ou à emporter) et Soir (à emporter)

Sarzeau

07 62 76 79 01 Centre Cuturel
Midi et soir - Juillet et août

Sarzeau Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
5 rue Iluric zone de Kerollaire Sarzeau

Theix

02 97 67 90 13
07 68 15 52 22
Galerie marchande (soir)

Arzon Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
2 rue de la poste, Rond Point du Crouesty

Surzur

06 50 53 80 71 Parking Intermarché (soir)

Arzon Point de vente

06 58 84 35 35 ou 02 97 47 57 34
2 rue de la poste, Rond Point du Crouesty
Midi et soir juillet et août

Sarzeau sur le marché

06 68 32 30 00 Sur le marché

Vendredi

Muzillac

06 49 92 41 15
Ouvert Midi et soir
Zone commerciale d'Ambon/Muzillac

Le Tour du Parc Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
Rue de la Mairie - Le Tour du Parc

Séné - Le Poulfanc

02 97 43 73 49 ou 06 52 35 07 07 Rond Point Intermarché Midi (sur place ou à emporter) et Soir (à emporter)

Sarzeau

07 62 76 79 01 Centre Cuturel
Midi et soir - Juillet et août

Sarzeau Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
5 rue Iluric zone de Kerollaire Sarzeau

Theix

02 97 67 90 13
07 68 15 52 22
Galerie marchande (soir)

Arzon Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
2 rue de la poste, Rond Point du Crouesty

Surzur

06 50 53 80 71 Parking Intermarché (soir)

Arzon Point de vente

06 58 84 35 35 ou 02 97 47 57 34
2 rue de la poste, Rond Point du Crouesty
Midi et soir juillet et août

Saint Armel

06 68 32 30 00 Près de l'église (soir)

Samedi

Muzillac

06 49 92 41 15
Ouvert Midi et Soir
Zone commerciale d'Ambon/Muzillac

Le Tour du Parc Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
Rue de la Mairie - Le Tour du Parc

Séné - Le Poulfanc

02 97 43 73 49 ou 06 52 35 07 07 Rond Point Intermarché Midi (sur place ou à emporter) et Soir (à emporter)

Sarzeau

07 62 76 79 01 Centre Cuturel
Midi et soir - Juillet et août

Sarzeau Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
5 rue Iluric zone de Kerollaire Sarzeau

Theix

02 97 67 90 13 ou 07 68 15 52 22 Galerie marchande (soir)

Arzon Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
2 rue de la poste, Rond Point du Crouesty

Surzur

06 50 53 80 71 Parking Intermarché (soir)

Arzon Point de vente

06 58 84 35 35 ou 02 97 47 57 34
2 rue de la poste, Rond Point du Crouesty
Midi et soir juillet et août

St Gildas de Rhuys

06 68 32 30 00 A côté de la mairie

Dimanche

Muzillac

06 49 92 41 15
Ouvert Midi et Soir
Zone commerciale d'Ambon/Muzillac

Le Tour du Parc Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
Rue de la Mairie - Le Tour du Parc

Séné - Le Poulfanc

02 97 43 73 49 ou 06 52 35 07 07 Rond Point Intermarché Midi (sur place ou à emporter) et Soir (à emporter)

Sarzeau

07 62 76 79 01 Centre Cuturel
Midi et soir - Juillet et août

Sarzeau Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
5 rue Iluric zone de Kerollaire Sarzeau

Theix

02 97 67 90 13 ou 07 68 15 52 22 Galerie marchande (soir)

Arzon Distributeur 24h/24h

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE PIZZAS FRAICHES 24h/24h
2 rue de la poste, Rond Point du Crouesty

Surzur

06 50 53 80 71 Parking Intermarché (soir)

Arzon Point de vente

06 58 84 35 35 ou 02 97 47 57 34
2 rue de la poste, Rond Point du Crouesty
Midi et soir juillet et août

Penvins

06 65 70 19 04 En face du Rhuys Bar

 

Saint Gildas de Rhuys sur le marché

06 68 32 30 00 Sur le marché