La pizza de novembre : un concentré de saveurs locales !
En novembre, les températures baissent, les feuilles changent de couleur et les envies de gourmandise se font sentir… Pour l’occasion, Pizza Rhuys vous a concocté une nouvelle pizza qui célèbre les saveurs de l’automne et met à l’honneur les bons produits de notre région.
Au programme : une crème maison de lentilles Bio de la ferme de l’Épi d’Or à Sarzeau, de la mozzarella de Pontivy, du reblochon Bio de la ferme de Bellevue à Sarzeau et du potimarron Bio de la ferme de Coët-Navalen à Sulniac. Le tout est sublimé, après cuisson, par des graines de chanvre torréfiées Bio de la ferme de Beau Soleil à Sarzeau.
Comme toujours chez Pizza Rhuys, nous aimons travailler avec des produits de qualité et valoriser les producteurs qui nous entourent. Cette pizza est une nouvelle occasion de mettre en lumière les richesses de notre terroir, avec des ingrédients bio soigneusement sélectionnés et un véritable esprit de saison.
Une recette automnale, fondante et pleine de douceur, à savourer bien au chaud quand les journées raccourcissent !
Le saviez-vous ?
Saviez-vous que le potimarron appartient à la famille des courges et qu’il est riche en bêta-carotène, que notre organisme transforme en vitamine A ? Et son petit secret en cuisine : sa peau est comestible une fois cuite ! Inutile donc de l’éplucher, à condition de bien le laver avant de le préparer.
Pas rassasié ? On a encore de quoi lire !
