Une pizza qui sent bon les vacances !
Le mois d'août a une saveur bien particulière : les longues soirées, les repas en terrasse, les légumes gorgés de soleil... C'est tout cet esprit que nous avons voulu retrouver dans notre nouvelle pizza du mois.
Ce mois-ci, on retrouve une crème maison d’aubergines Bio préparée avec les aubergines de la Ferme de Coët Navalen à Sulniac, de la mozzarella de Pontivy, du gorgonzola affiné AOP et des poivrons. Après un passage au four, on ajoute des tomates confites et notre mélange de multigraines Bio pour apporter une touche de gourmandise et de croquant !
Une recette où la douceur de l'aubergine rencontre le caractère du gorgonzola, tandis que les tomates confites apportent une touche ensoleillée et les multigraines un délicieux croquant.
Le saviez-vous ?
L'aubergine est l'un des légumes stars de l'été. Composée en grande partie d'eau, elle est naturellement riche en fibres et en antioxydants, notamment dans sa peau violette, ce qui en fait un ingrédient aussi gourmand qu'intéressant sur le plan nutritionnel.
Pas rassasié ? On a encore de quoi lire !
